1. Viandes rouges grillées – Saperavi & Feteasca Neagră, Domaine Novak

Pour des viandes rouges grillées comme le steak ou l'agneau, le Saperavi & Feteasca Neagră du Domaine Novak est un choix parfait. Ce vin rouge structuré et velouté, avec ses arômes de cassis, de cerise noire et de subtiles notes épicées, met en valeur la profondeur et la richesse des saveurs grillées. C’est un accord classique qui ne manquera pas d’impressionner lors de vos repas de viande.

2. Poisson grillé ou fruits de mer – Blanc de Merlot, Domaine Gogu

Pour accompagner des poissons grillés ou des fruits de mer, le Blanc de Merlot du Domaine Gogu est une option raffinée. Ce vin blanc étonnant, aux notes d'agrumes et de fruits rouges, offre une fraîcheur et une acidité parfaitement équilibrées qui viennent sublimer la délicatesse des fruits de mer. Un choix rafraîchissant pour tous les amateurs de poisson.

3. Pâtes à la sauce crémeuse – Larga Valley Sauvignon & Floricica, Domaine Novak

Avec des plats de pâtes en sauce crémeuse, le Sauvignon & Floricica de la Vallée de Larga est idéal. Ce vin blanc sec, aux arômes de citron vert, de pêche et d'herbes fraîches, équilibre à merveille la richesse de la crème et apporte une agréable fraîcheur. Parfait pour accompagner des fettucines Alfredo ou des pâtes au saumon.

4. Plats épicés – Alb de Onițcani, Domaine Novak

Pour des plats épicés comme ceux de la cuisine asiatique ou mexicaine, le Alb de Onițcani est un excellent choix. Ce vin orange sec, avec ses notes d'agrumes confits et de zestes d'orange, présente une texture légèrement tannique qui adoucit les épices et équilibre le piquant. Un vin original pour des plats audacieux et parfumés.

5. Salades composées et plats végétariens – Sauvage Rosé, Domaine Cricova

Le Sauvage Rosé du Domaine Cricova, avec ses arômes de fruits rouges et de pétales de rose, est parfait pour des salades composées ou des plats végétariens. Léger et rafraîchissant, il met en valeur la fraîcheur des légumes et des ingrédients végétaux. Idéal pour les salades estivales ou les plats à base de légumes rôtis.

6. Plats de volaille – Cuvée Premium Blanc Pétillant, Domaine Cricova

Pour la volaille, comme le poulet rôti ou la dinde, le Cuvée Premium Blanc Pétillant de Cricova apporte une touche festive. Ce vin pétillant, aux fines bulles et aux arômes de pêches et de nectarines fraîches, s’accorde à merveille avec la viande blanche, ajoutant une pointe d’élégance et de fraîcheur.

7. Desserts chocolatés – Saperavi 2017, Domaine Novak

Enfin, pour terminer en beauté avec un dessert au chocolat, le Saperavi 2017 du Domaine Novak est le choix parfait. Ce vin rouge corsé, aux arômes intenses de cerise mûre, de vanille et de poivre, s’accorde divinement avec les desserts riches en cacao. Sa structure tannique et son équilibre en font un accompagnement idéal pour les desserts chocolatés ou même un fondant au chocolat.

Les vins moldaves de Wine Attitude s'adaptent avec élégance à une grande variété de plats. En associant chaque plat à un vin approprié, vous pouvez offrir une expérience gustative unique et authentique. N’hésitez pas à explorer ces accords mets-vins pour surprendre vos invités et enrichir vos repas d’une touche moldave raffinée.